מתכון עבור gazpacho ירוק עם גרגר הנחלים ואת נענע

תצלום וינסנט וגה. Lifestyle סרג'יו קולנטוני. סטייליסט מזון ג'ינו פאנטיני.

רכיבים עבור 4:
2 מלפפונים
2 קל קישואים
2 עגבניות ירוקות
1 אבוקדו
1/2 לימון אורגני
50 גרם גרגר הנחלים
2 כפות חומץ תפוחים
1 זרעי דלעת חופן
מנטה טרי
שמן זית כתית מעולה
מלח
פלפל
קוביות קרח

קולפים מלפפונים וקורג'טים וחותכים אותם לחתיכות קטנות, מניחים אותם בקערה ומפזרים בחומץ תפוחים. מוסיפים את גרגר הנחלים, את העגבניות שטופות הפרוסות ואת אבוקדו קלופים, חתוך לקוביות רטוב עם מיץ לימון כדי למנוע את זה חמצון. יוצקים את כל החומרים לתוך המיקסר. מערבבים אותם עד שהם הופכים לקטיפת קטיפה. אם הוא עבה מדי, למתוח אותו עם קצת מים קרים. מוסיפים את זרעי הדלעת. מוציאים את הגזפאצ'ו במקרר במשך כשעה: יש להגיש אותו בטמפרטורת אפריטיף על הסלעים, עם עלי נענע, קרח מקופח, טפטוף של שמן זית כתית מעולה ופלפל של פלפל שחור.

תוסף נוסף. מחווה לרוח האנדלוסיסטית וגזפאצ'ו החמה (כאן בגרסה יצירתית וקלה): כמה טיפות רוטב טבסקו ירוק עם פלפל ג'לפינו. הרבה יותר מתובל מאשר טבסקו אדום המקורי, הוא מלווה ירקות באבירות. זה כל כך לטיני, אבל זה פטנט של המאה התשע עשרה בארה"ב. Chilli הוא לא בדיחה: זה מאיץ את חילוף החומרים ואת counteracts cellulite. בחופשה, מה עוד אפשר לבקש?

בשווקים (ובסופרמרקטים) של מקסיקו סיטי אתה רואה מאות מהם, בערימות של איזון רעוע: שםאבוקדו זה לחם יומי. אבל גם על ידינו זה מזין, ויטמין, נוגדי חמצון אנטי אנטי כולסטרול מופץ (הוא מדגם של אומגה 3). זה נראה "שומן", אבל זה מאוד לעיכול. ואכן, הוא נלחם קוליטיס ודלקת קיבה. ואז, אם יש לך אחד נשאר, לעשות את זה לעטוף על שיער שביר עם מלח ושמש.

מ חטיף פופ כדי אוכל פולחן. זרעי דלעת הם מכילים מגנזיום טריפטופן: הם להירגע ולקדם שינה טובה. הם detoxifying ו אנטי דלקתיים. כמו אבוקדו הם עשירים באומגה 3 אשר, עם שותפות של phytosterols, להוריד את רמת הכולסטרול בדם. והם שומרים על סוכרים בשליטה. גם אם אתה על דיאטה, קדימה.

עבור האנגלית גרגיר הנחלים זה חייב כריכים זמן תה. זה עשבי תיבול ארומטי מביא עם זה ויטמין C, מינרלים רבים, ואם יש לו מוניטין כמו aphrodisiac, זה בהחלט detox, עיכול, משתן. מוסיפים אותו לעתים קרובות יותר לסלט.

ליד הלוח Co & Co לוח שרף ירוק, "סן טרופה אוסף" צלחות קרמיקה על ידי Laboratorio Pesaro.
הוצאות באדיבות פשוט.

וידאו: המסע המופלא של אהרוני וגידי 6 פרק 7 - מכינים גספאצ'ו (אַפּרִיל 2020).

Загрузка...

קטגוריות פופולאריות

Загрузка...